Was war denn das....

[Sigmund]

Hallo Im Mittelalter wurde (zumindest in Bayern) Wein angebaut. Der wein der daraus gebraut wurde vermutlich etwas Herb wurde in den Wirtshäusern mehr ausgeschenkt als Bier. Wein wurde von Arm und Reich getrunken. Der Adel bekam halt einen besseren Wein der importiert wurde z.B. aus Südtirol. In der Grafschaft Haag aus der ich komme waren wärend des Mittelalter Weinanbaugebiete. Zum Bier: Damals wurde hauptsächlich dunkles Bier konsumiert. Weißbier wie wir es heute kennen, gab es im Mittelalter überhaupt nicht. Damals verstand man unter Weißbier, Helles Bier. Bier wurde weniger getrunken als Wein. Erst im Laufe des späten Mittelalters bzw der Renaissance wurde das Klima bei uns einige Grad kälter, worauf der Wein nicht mehr gedieh, worauf man aufs Bier umstieg. Lg: Sigmund PS: eine Quellenangabe kann ich aus dem internet nicht angeben, da ich dies in Büchern und archiven gelesen habe

 

[Ortwin vom Arbachtal]

Wurde Wasser wirklich so oft getrunken? Ich dachte immer, man lieber vergorenes, weil das gesünder war... Keine Ahnung wie ich drauf komm.