Es gibt ja für "das Mittelalter" den Burda-Schnitt, aber bitte-bitte-bitte fang gar nicht erst mit so etwas an. Das ist vom historischen Anspruch her nicht brauchbar, das ist "ambientig" und höchstens für Larp geeignet. Ich weiß ja nicht, ob du dich schon für eine Epoche (Früh-, Hoch- oder Spätmittelalter) bzw. ein Jahrhundert entschieden hast. Aber es lohnt sich, erst mal viel zu lesen und sich zu informieren, bevor man sich was näht und ein Jahr später das ganze nicht mehr tragen möchte.