Völlig unmittelalterlich: Napoleonik Essen/Trinken

[Jorunn]

Hallo Leute, ich habe eine Frage, die mal so richtig aus dem Raster fällt, aber da der eine oder andere vielleicht Multi-period unterwegs ist: Ich möchte einem Bekannten nächste Woche ein kleines Präsent machen (hab was zu entschuldigen), der in der Napoleonik unterwegs ist. Am besten etwas aus der Zeit, das verzehrbar ist (das Rezept aus der Zeit, die Lebensmittel verzehrbar ;-) ), da es sich um ein Picknick handelt. Ich kenne mich in der Zeit so überhaupt nicht aus (ja, Schande über mein Haupt, ich musste erst mal schauen, in welche Zeit das konkret überhaupt fällt). Hat jemand (fundierte) Tipps, wo ich schauen könnte?

 

[Wilfried]

http://www.uni-giessen.de/gloning/tx/1800hakb.htm Geschichte des Kochens.de Kochrezepte .org http://www.kochrezepte.org/neues-kochbuch/ und dann die Wikisource: http://de.wikisource.org/wiki/Kochbücher#1800-1839 Hier Die Kochbücher bis 1815

 

[aixlibris]

Hi Jorunn :bye01 Du hast ne PN !

 

[Jorunn]

Dankeschön! :knuddel Ich wusste doch, auf euch ist Verlass!