Aber Suxi (wie es die Chinesen schreiben) ist sehr lecker, solange es frisch ist *sabber*inch: Dabei war es ein sehr rennomiertes und teures japanisches Restaurant im Herzen von Mannheim, wo ich mein erstes und hoffentlich letztes Sushi gegessen hab :S Guter Fisch verdient es, in Weißwein und Gewürzen zart zu simmern und mit einem Hauch Safran verfeinert zu Tisch zu kommen. Und gutem Reis kann man eine ähnliche Behandlung zuteil werden lassen. Dann nennt es sich Risotto Milanese und ich brauch net mal Fisch dazu!
Jetzt mal unabhngig von gekochtem und rohen Fisch... Ist Fischreiher eigentlich auch eine Fastenspeise ?(
Auf jeden Fall!! Es ist sozusagen sprichwörtlich hinterlegt. Heute hätte es Fischreiher gegeben. Fast hätte ich ihn gekriegt. 8)Hm, möchten wir es wissen, was du gelernt hast? :angel1
Wenn er schön knusprig zubereitet wird, kann er fast schon eine Speise sein, klar! Ich bin mir jetzt nur nicht sicher, ob es den Fischreiher schon im frühen Mittelalter in Norddeutschland gab. Ich denke wohl eher nicht. Schade, wäre ja fast eine Speise gewesen :whistling:
Mein Nachbar klagt über Beschwerden wegen seiner Hämorrhoiden...kann ihm da leider derzeit nicht helfen, aber habe versprochen mal Wilfried zu fragen...der weiß ja wirklich alles !
...Aber wieso denn nur ? Da bist Du doch in bester Gesellschaft und gut aufgehoben...
Heiß Wasser für den anregenden Kräutertee ist auch gleich fertig. Und alle, die es etwas herzhafter mögen: Es müsste noch etwas Schafkäse da sein, der ist nach all der Zeit, die hier nimmer "gekäst" wurde vermutlich schon zum Pecorino mutiert. Müsste sich nur wer breitschlagen lassen, Brötchen zu backen - meine taugen leider immer nur zum Einwerfen von Stadtmauern ;(
